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À propos
Niché au cœur de Comines, Fleur de Sel, tenu par Antoine et Slava, est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable adresse où l’expérience culinaire prend tout son sens. Slava, cheffe passionnée, concocte une cuisine créative et raffinée, où chaque plat est une œuvre d’art, pleine de saveurs inattendues. Antoine, sommelier hors pair, sublime les assiettes avec des accords mets-vins remarquables et propose une alternative gastronomique unique : des accords de boissons sans alcool, ludiques et parfaitement harmonieux. L’ambiance intimiste et le service personnalisé du couple créent un cadre chaleureux et élégant, propice à la découverte. Les clients parlent d’une expérience mémorable, soulignant la complicité du duo et la qualité exceptionnelle des produits. C’est une invitation à un voyage sensoriel, une parenthèse enchantée pour les gourmands en quête d’originalité à Comines.
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
| Mardi AUJ | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 23:00 |
| Vendredi | 12:00 – 14:00 · 19:30 – 23:00 |
| Samedi | 19:30 – 23:00 |
| Dimanche | 12:00 – 14:30 |
Informations
Fleur de Sel est unanimement salué par ses clients pour son expérience culinaire exceptionnelle et mémorable. La cuisine créative et raffinée de Slava, les accords mets-vins et softs divins, ainsi que le service personnalisé et l'ambiance intime offerts par Antoine et Slava sont particulièrement appréciés. C'est une adresse gastronomique incontournable à Comines.
Avis clients
My family and friends were visiting and had the chance to eat at this restaurant. I personally didn’t have the chance to go, so I am simply repeating what they told me.
They came back to me saying that it was an absolutely incredible experience - some even said it was the most memorable dining experience of their lives. When I met them afterwards and asked them about the meal, they were all smiling and so excited to tell me about it. I could tell immediately that this was a very special restaurant. This is a very small restaurant run almost entirely by the husband and wife couple, so it has a very intimate and personal setting with a special service and hospitality that you won’t find very often.
Thank you so much to Antoine and Slava for all the hard work and effort you take to make this a special experience for your guests!
Une cuisine excellente. c'est vraiment parfait.
Nous étions deux à ne pas consommer beaucoup de vin (un verre ou 2 nous suffisent), l'accord "mets vin " ne nous convient pas trop et les différentes infusions non plus.
Toutefois j'ai beaucoup appréciée la pédagogie autour des vins. un petit shooter à chaque plat m'aurait mieux convenu.
Encore merci pour ce magnifique moment hors du temps.
Incroyable expérience ! C’était une première fois pour nous dans ce restaurant et on a été conquis du début à la fin — nous reviendrons certainement.
Tout était absolument délicieux, avec des plats aussi savoureux qu’originaux et des présentations vraiment magnifiques. Mention spéciale pour l’accord de softs, qui était tout simplement divin et se mariait parfaitement avec chaque plat. On s’est même pris au jeu en essayant de deviner ce qu’il y avait dans ces boissons, en découvrant parfois des ingrédients qu’on ne connaissait même pas !
Le cadre est très intimiste, ce qui rend l’expérience encore plus immersive. Clairement l’un des plus beaux restaurants que nous ayons fait en 2025. J’ai déjà hâte d’y retourner en ce début d’année !
Superbe expérience, que ce soit nourriture, vins et services! Je ne peux que conseiller ce restaurant si vous souhaitez passer un moment agréable, j’ai adoré la façon de présenter les vins avec leur explications. Merci Slava et Antoine pour ce super moment!
Nous avons dîné ce soir au restaurant Fleur de Sel à Comines et ce fut une expérience absolument exceptionnelle.
Un immense merci à Slava et Antoine, dont le travail et la complicité font de ce restaurant une véritable adresse gastronomique.
La cuisine de la cheffe Slava est à la fois créative, raffinée et parfaitement maîtrisée. Chaque plat est empreint de finesse et de saveurs, avec des accords d’une grande justesse. On ressent une passion sincère et un travail remarquable derrière chaque assiette.
Mention toute particulière pour les accords de boissons sans alcool, remarquablement élaborés et parfaitement coordonnés aux plats. Ils permettent de découvrir des saveurs surprenantes et harmonieuses et offrent une véritable alternative gastronomique. Ne buvant pas d’alcool, je me suis sentie pleinement incluse dans l’expérience, ce qui est suffisamment rare pour être souligné.
Un grand bravo également à Antoine (sommelier exceptionnel) pour son professionnalisme, sa convivialité et sa générosité. Les accords étaient présentés de manière ludique, sous forme de petits jeux pour deviner les ingrédients des boissons, rendant le repas encore plus vivant et mémorable. Les vins proposés étaient eux aussi remarquables et parfaitement adaptés aux plats.
L’alchimie entre Slava et Antoine se ressent tout au long du repas et contribue pleinement à cette véritable expérience sensorielle, du début à la fin, dans une ambiance chaleureuse et élégante.
Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés et reviendrons avec grand plaisir.
Nous avons découvert de nombreuses saveurs . Le menu nous est compter par Antoine ,il nous enchante le repas par ces nombreuses connaissances, il nous faisait saliver en nous expliquant les diferentes ingrediants qu'il nous apportait au compte goutes. Un grand merci pour toutes ces découvertes .
Perfect super
Super
Extraordinairy experience a must
So nice to eat at a restaurant where there is a clear passion for quality and a commitment to customer service. I went expecting simple Breton crepes so was nervous that the food was more gastronomic than I had planned. However to my delight and relief the food was brilliant and the service charming. Highly recommended.
