Un endroit absolument fabuleux ! La cuisine est excellente et le service impeccable. Je recommande vivement cet établissement ; il est conseillé de réserver à l’avance, surtout pendant les vacances.

Nous avons mangé un excellent steak. Nous étions plusieurs à table et on nous a proposé une dégustation. C'était délicieux.

Ok, bon restaurant. Si vous aimez la viande, vous avez le choix entre au moins 4 ou 5 sortes de côtes à l'os maturées, des plats cuisinés à votre goût, du filet mignon, idem, ainsi qu'un choix de poissons, homards et huîtres. Emplacement idéal, grand parking privé, possibilité de recharger les voitures électriques. Un incontournable si vous êtes dans la région. Ah, et une belle carte des vins, même des grands crus à des prix modérés (introuvables ailleurs à ce prix-là).

Le cadre du restaurant O’Boucher est agréable, mais l’expérience ne justifie pas les prix pratiqués. Les entrées étaient plutôt réussies dans l’ensemble. La planche de jambon ibérique était très bonne, mais la quantité était vraiment insuffisante : une dizaine de tranches pour 25 €, ce qui fait cher la bouchée. L’os à moelle était bon, mais malheureusement servi froid. En revanche, le foie gras poêlé était excellent, parfaitement maîtrisé. La déception est surtout venue des plats. Le filet ne ressemblait pas à un véritable filet, mais plutôt à un simple steak, et la cuisson demandée bleue n’a pas du tout été respectée : la viande est arrivée entre saignante et bien cuite. Pour un restaurant qui se présente comme spécialiste de la viande, c’est difficilement acceptable. Lorsque nous avons fait remarquer le problème à la serveuse, également patronne, la réaction a été de mauvaise foi et l’attitude est devenue désagréable jusqu’à la fin du repas. Au final, malgré un cadre sympa et quelques points positifs en entrée, les plats, le service et les prix trop élevés ont clairement gâché l’expérience. Dommage, car le potentiel est là, mais nous n’y retournerons pas.

Tout est parfait !